Honolulu Cocktail
Honolulu Cocktail hadde sin storhetstid i Hollywood på 1930-tallet, men ble nok til i løpet av forbudstiden i USA. I den perioden var det vanskelig å få gin av god kvalitet, og de tropiske juicene hjalp til med å kamuflere billig smuglersprit. Vi anbefaler dog at man holder seg til gin av ypperste kvalitet.
Du trenger dette til en Honolulu Cocktail:
4 cl gin
2 cl ananas juice
2 cl appelsin juice
1 cl sitronjuice
1 cl sukkerlake
En dash med cocktail bitters
Shake alle ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is, og sil over i et martiniglass.
Garner med en halv appelsinskive og dropp et maraskino kirsebær ned i glasset.
Nyt gjerne mens du kikker på en gammel film med Clark Gable eller Joan Crawford. Eller i godt lag. Eller begge deler.
