Denne enigmatiske cocktailen Bahama Mama har blitt servert i en rekke varianter opp gjennom tidene, men felles for de fleste av dem er rom, tropiske frukt juicer og sitrus.
Bahama Mama er en cocktail som også passer svært godt som punch, og er både rask og lettvint og lage i større mengder om man har flere gjester (eller om man har svært tørste gjester).
For en enkel, men velbalansert Bahama Mama kan man prøve denne cocktail oppskriften:
Fyll et longdrinkglass med is, og hell ½ cl grenadine over
Fyll en shaker halvfull med is og tilsett:
2 cl lys rom
2 cl mørk rom
2 cl kokosmelk
4 cl ananasjuice
2 cl appelsinjuice
2 cl ferskpresset sitronjuice
Shake alle ingrediensene i ca 10-15 sekunder, og sil over i glasset.
Garner med en ananastrekant, eller et jordbær. Eller begge deler om man er i godt humør, noe man gjerne blir av denne drinken.
